No.27 グラーツ(オーストリア、シュタイアーマルク州)
初夏に再訪した。
グラーツ市街を流れるムール川
郊外にはりんご畑やらぶどう畑やら。
郊外の景色。向こうがスロベニアで、あっちがハンガリーとか…(笑)
郊外の農家が経営する軽食堂(ブッシェンシャンク)
自家製のワイン、パン、チーズ、ハム、煮豆などの冷製料理が提供されます。
カボチャはシュタイアーマルク州の名物で、パンにもカボチャの種が。
適度に油分があって美味しいです。
カボチャのスープ。パンブキンオイル入り。
シカ肉。ベリーのジャムをつけて食べるのが定番
Kandiert Veilchen。 アフガニスタン産のローズクオーツ。
…ではなくて、オーストリアのお菓子。スミレの花の砂糖漬け。
ひとつ摘まんで口に含むと、これはまたしあわせな香りがいっぱいに広がります。
しばらく香りが残ります。
グラーツ旧市街 広場からシュロスベルクの時計塔を望む。
中央のひょろ長い柱は五月祭のメイポール。
グラーツ 雨の旧市街
アスパラガスとベアーズ・ガーリックのスープ
アルピン・サーモン
グラーツ シュロスベルクの時計塔
オーストリア、シュタイアーマルク州グラーツ郊外
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